Отзывы на Горбуша сушено-вяленая, соломка со вкусом копчения, пищевая рыбная продукция вяленая, разделанная (соломка): горбуша, Smakky
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Продукция безопасна
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Не содержит консервантов
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Нормальная влажность
- Является источником белка и омега-3 жирных кислот
- Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Горбуша сушено-вяленая, соломка со вкусом копчения, пищевая рыбная продукция вяленая, разделанная (соломка): горбуша под торговой маркой Smakky произведена АО «Рыбокомбинат Донской» по заказу ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, Волгоградский пр-т, д. 177, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Производитель заявил в составе продукта в качестве консерванта сорбат калия, при этом следует отметить, что консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не выявлены.
Содержание влаги в составе соломки характерное для сушено-вяленой продукции и соответствует действующим нормативам.
Однако массовая доля поваренной соли (8,9%) выше установленного опережающим стандартом Роскачества значения (не более 5%).
Продукт является источником омега-3 жирных кислот (их содержание составляет 2,15 г на 100 г продукта), а также незаменимых аминокислот и белка. Доля кислот омега-6 (оценивалась справочно) составляет 0,2%.
Соломка темно-коричневого цвета, с плотной консистенцией. Поверхность палочек чистая, без загрязнений. Посторонние примеси отсутствуют. Вкус и запах свойственные вяленой рыбе данного вида, вкус солоноватый, запах выраженный. Размер соломки в упаковке варьирует от 13,5 до 14,4 см.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
Изготовлено по заказу ООО "Лента"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ростовская область
-
Изготовитель
АО "РЫБОКОМБИНАТ ДОНСКОЙ" (6113022623 / 615101001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Вид
горбуша
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков - 35 г, жиров - 7 г, углеводов - 3 г, энергетическая ценность (калорийность) - 890 кДж (210 ккал)
-
Вес
70 г
-
Состав
горбуша (Oncorhynchus gorbuscha), соль, влагоудерживающий агент (подсластитель) сорбит, сахар, ароматизатор коптильный (водный раствор натурального древесного дыма), антиокислитель лимонная кислота, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый, консервант сорбат калия
-
Штрихкоды
4606068598549
Сравнить
