Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся первого сорта под торговой маркой «ЗАО «Цитадель» произведена ЗАО «Цитадель» в России.По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.В данном продукте отсутствуют патогенные микроорганизмы. Лабораторные исследования не выявили содержания гербицидов, инсектицидов и других химикатов, в том числе пиримифос-метила – препарата для уничтожения вредных насекомых.В упаковке не обнаружены сорные и органические примеси, а также вредители. Ядра цельные, без расколотых, испорченных и видоизмененных, а также нешелушённых ядер.Низкий уровень кислотности и кислотного числа жира в продукте является показателем свежести крупы, соблюдения сроков и условий хранения.
В продукте обнаружено незначительное количество плесени, что может быть связано с условиями хранения и транспортировки продукта.При этом данный показатель регламентируется только требованиями к продуктам для детского питания. Однако согласно маркировке товар таковым не является, поэтому данный факт не может являться нарушением. Обнаруженная плесень не опасна, так как во время термической обработки продукта она уничтожается. Кроме того, в ней не содержатся микотоксины, опасные для человека."
