Основу этого вина составляют белые сорта винограда. Легкий розовый тон придает вину красный сорт Мерло. Игристость спокойная, неактивная. В аромате слышны тона подсушенного яблока с оттенками цедры, гербарные тона сушеных цветов. Вкус сбалансированный – хорошая кислотность и среднее тело, чуть сладости и легкая игристость.
Игристое вино брют розовое «Цимлянское». Произведено из винограда сортов Первенец Магарача, Совиньон, Шардоне, Рислинг, Ркацители, Цветочный, Мерло. Количество выпущенных бутылок: 30 000.
