Вино прозрачное, с красивой игрой мелких пузырьков в бокале. Золотисто-розового цвета, с блеском. Аромат яркий, интенсивный, очень чистый. Во вкусе округлое, полное, насыщенное, чистое, с хорошим балансом и продолжительным послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Дагестан» брют розовое, произведено из винограда сортов Рислинг, Ркацители, Совиньон, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 30 000.