Вино прозрачное, с красивой игрой пузырьков. Цвет соломенно-желтый, с блеском. Букет вина тонкий, гармоничный, яркий, аромат с превалированием плодовых тонов, нот полевых и садовых цветов на фоне ягодных, цитрусовых оттенков и нот тропических фруктов, отмечен легкий сортовой тон. Вкус интенсивный, с умеренной кислотностью и приятным послевкусием. Хорошо сбалансированное вино, оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» брют белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Алиготе, Пино Блан, Шардоне, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 62 000.