Вино прозрачное, с продолжительной игрой пузырьков. Цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат сложный, многогранный. Во вкусе яркое, полное, слаженное. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет приятное впечатление.
Вино ЗНМП «Южный берег Тамани» выдержанное экстра-брют белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг Рейнский, Пино Блан, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 100 000.