Вино прозрачное, с продолжительной игрой пузырьков. Цвет вишнево-красный, с блеском. Аромат сложный, интенсивный, многогранный. Во вкусе мощное, яркое, полное, слаженное. Послевкусие средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Крым» игристое жемчужное полусладкое красное, произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мускат Гамбургский, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 108 000.