Отзывы на Икорное рыбное изделие, икра лососевая зернистая (горбуша) «Киржачский консервный завод»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Недостатки
- Доля джуса выше установленной опережающим стандартом Роскачества
- В составе продукта обнаружена имитированная икра, не заявленная в маркировке
- Недостатки во внешнем виде (икринки неоднородные по цвету
- присутствуют икринки неправильной формы)
Икорное рыбное изделие, икра лососевая зернистая, горбуша, под торговой маркой «Киржачский консервный завод» произведена ООО «РКЗ 24» в России. Образец был приобретен в магазине Spar по адресу: г. Лобня, ул. Маяковского, д. 5.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Антибиотики и пестициды отсутствуют. Икра не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель заявил в составе икры консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты (Е200, Е211). При этом их содержание не превышает допустимого уровня. Уротропин (синтетический консервант, запрещенный в России) не обнаружен.
Производитель указал в маркировке, что продукция добыта из горбуши, однако в ходе испытаний было выявлено, что, кроме икры горбуши, в упаковке присутствует имитированная икра.
Икра умеренно соленая. Доля джуса – биологической жидкости лопнувших икринок – составляет 7,3% от массы нетто, что выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов (не более 1%).
Икринки чистые, целые, неоднородные по цвету, присутствуют икринки более светлого оттенка оранжевого цвета; без пленок и сгустков крови. Присутствует незначительное количество оболочек икринок – лопанца, отстой, а также икринки неправильной формы, продолговатые. Икринки упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Посторонние примеси не обнаружены. Вкус и запах приятные, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "РКЗ 24"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "РКЗ 24"
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения) белок 15 г, жир 7 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): 123 ккал/517 кДж
-
Состав
икра зернистая семейства лососевых, соль поваренная пищевая, масло растительное, консерванты (Е 200, Е 211), пищевой ингридиент (загустители: альгинат натрия, каррагинан из водорослей; усилители вкуса и ароматизаторы: инозинат натрия; Омпинк колор Люкс, лимонная кислота)
-
Год изготовления
2021
-
Вес
95 г
-
Штрихкод
4660042320540
Сравнить
