Top.Mail.Ru

Золото Сахалина

Икра лососевая зернистая (горбуша) «Золото Сахалина»

Общий рейтинг
2.5100
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
4.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Синтетические красители
5.000
Безопасность микробиология и паразитология
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
2.750
Качество
3.380

Достоинства

  • Не содержит синтетических красителей
  • Вид икры соответствует заявленному
  • Малое количество джуса
  • Внешний вид и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены кишечная палочка и плесневые грибы
  • Содержание соли не соответствует ГОСТ 1629

Отзывы на Икра лососевая зернистая (горбуша) «Золото Сахалина»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Икра лососевая зернистая, горбуша, под торговой маркой «Золото Сахалина» произведена ООО «Пеккони» для ООО «Фарватер» в России. Образец был приобретен в магазине «Продукты» по адресу: г. Москва, ул. Митинская, д. 52.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Антибиотики и пестициды отсутствуют. Икра не поражена паразитами. Однако в составе обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесневые грибы.
Производитель заявил в составе икры консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты (Е200, Е211). При этом их содержание не превышает допустимого уровня. Уротропин (синтетический консервант, запрещенный в России) не обнаружен. Синтетические красители отсутствуют.
Производитель указал в маркировке, что продукция добыта из горбуши, что подтвердилось в ходе испытаний.
В составе икры практически не было обнаружено джуса – биологической жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Однако содержание соли ниже установленного государственным стандартом.
Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, с сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Посторонние примеси не обнаружены. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус икры не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ФАРВАТЕР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПЕККОНИ"

  • Состав

    икра, соль, растительное масло, консерванты: Е200, Е211

  • Вес

    140 г

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки 32 г, жиры 15 г. Энергетическая ценность (средние значения): 263 ккал/1099,3 кДж

  • Год изготовления

    2021

  • Штрихкод

    4640009100118

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб