Рыбный Мир
Рейтинг Роскачества
0.00
Недостатки3
  • Обнаружена кишечная палочка
  • Много джуса
  • Неполная информация в маркировке
Характеристики 11
  • Цена закупки
    351.92 p/100 г
  • Производитель
    ООО «Рыбный Мир»
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО «Рыбный Мир»
  • Вес
    130 г
  • Страна изготовитель
    Россия
  • Состав
    Икра, соль, масло растительное соевое, консерванты (бензоат натрия, сорбиновая кислота), влагоудерживающий агент (глицерин Е-422).
  • Сорт
    Первый сорт
  • Дополнительная информация
    Икра горбуши, пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 13 г.
  • Год исследования
    2018
  • Штрихкод
    4607135522290
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Микробиология
    0.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Качество
    4.80
  • Безопасность
    2.50

Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Рыбный мир» произведена ООО «Рыбный Мир» в России. Образец был приобретен в ООО «Успех» по адресу: г. Хабаровск, ул. Муравьева-Амурского, д. 3. В составе икры нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. В ней не обнаружено патогенных микроорганизмов и золотистого стафилококка. Содержание дрожжей и плесени в продукте не превышает допустимых норм, однако в нем была обнаружена кишечная палочка. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. Икра умеренно соленая: массовая доля поваренной соли в ней соответствует допустимым нормам. Посторонних примесей в икре нет, однако эксперты обнаружили в ней достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 16,6% от массы нетто, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови, с незначительным количеством оболочек икринок-лопанца. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако в маркировке отсутствует информация о сорте икры.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Сах Голд Фиш Икра лососевая зернистая, сорт первый
  • Общий рейтинг
    2.13
  • Цена закупки
    1350 ₽ /100 г
СИК Икра лососевая зернистая (горбуша), «СИК»
  • Общий рейтинг
    3.90
  • Цена закупки
    854.28 ₽ /100 г
Форвард-С Икра зернистая лососевая, «Форвард-С»
  • Общий рейтинг
    1.63
  • Цена закупки
    546.31 ₽ /100 г
Тунайча Икра лососевая зернистая, кета «Тунайча»
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    600 ₽ /100 г
Путина Икра зернистая лососевая, баночная, «Путина»
  • Общий рейтинг
    4.40
  • Цена закупки
    714.21 ₽ /100 г
Совьет Зернистая икра, икра горбуши «Совьет Классик»
  • Общий рейтинг
    4.66
  • Цена закупки
    421.9 ₽ /100 г
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению