Отзывы на Морской Царь
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Без красителей
- Вид икры соответствует заявленному
- Без посторонних примесей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Много джуса
- Мало соли
- Неполная информация в маркировке
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Морской царь» произведена ООО «Медведь» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр. 1, вл. 1. Эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. Продукция изготовлена из горбуши. Содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. Посторонних примесей в икре нет, однако эксперты обнаружили в ней достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 11,3% от массы нетто, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови, с незначительным количеством оболочек икринок-лопанца. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако в маркировке отсутствует информация о сорте икры.
-
Производитель
ООО «Медведь»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Медведь»
-
Состав
Икра лососевая зернистая, соль поваренная пищевая, масло растительное, консерванты (Е200, Е211), влагоудерживающий агент (Е422).
-
Страна изготовитель
Россия
-
Сорт
Первый сорт
-
Дополнительная информация
Икра горбуши; пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 15 г, витамины: В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11, РР - 1,20 мг, А - 0,89, D - 0,02, Е - 1,62.
-
Вес
140 г
-
Год исследования
2018
-
Штрихкод
4620017561590
Сравнить
