Вино прозрачное, цвет пурпурно-красный. Аромат умеренно яркий, чистый, довольно слаженный. Во вкусе гармоничное, чистое, интенсивное, с послевкусием средней продолжительности. Сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 551 320.