Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, насыщенный. Аромат яркий, очень интенсивный, чистый, с выраженным сортовым тоном. Вкус мощный, насыщенный, полный, хорошо слаженный, с приятной терпкостью и послевкусием средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Крым» сухое белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 106 664.