Отзывы на Кефир «Ам-Ам» для питания детей раннего возраста, с массовой долей жира 3,2%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Приготовлен из качественного молока
- Не содержит растительных жиров
- Без добавления крахмала и каррагинана
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостаточно молочнокислых микроорганизмов и кальция
Кефир для питания детей раннего возраста, с массовой долей жира 3,2%, под торговой маркой «Ам-Ам» произведен ОАО «Брянский гормолзавод» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Деликатеска.ру».
По результатам исследования 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, а также листерии не обнаружены. Превышения по содержанию дрожжей и плесеней не выявлено. Содержание дрожжей на конец срока годности продукта также не превышает установленных техническим регламентом норм.
В составе кефира нет сои и фитостеринов. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, которые могут использоваться в качестве загустителя, не обнаружены.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует заявленному в маркировке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка указывает на то, что для приготовления кефира было использовано качественное молоко. К тому же оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель пероксидазы.
Однако содержание молочнокислых микроорганизмов в составе ниже установленного техническим регламентом. К тому же массовая концентрация кальция (93,12±0,05 мг/100 г) ниже установленной государственным стандартом. Такой кефир будет недостаточно полезным для ребенка.
Продукт представляет собой однородную с нарушенным сгустком жидкость. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Вкус и запах чистые кисломолочные, вкус слегка острый.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "БРЯНСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "БРЯНСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД"
-
Вес
210 г
-
Объём
200 мл
-
Состав
нормализованное молоко, закваска на кефирных грибках
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (100 г продукта содержат средние значения): 3,2г жир, 2,8г белок, 4,1г углеводы. Энергетическая ценность ( в 100 г) - 56,4 ккал/236,3 кДж. Кальций - 60 мг, не менее
-
Год изготовления
2021
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607073960055
Сравнить
