Околица

Кефир с массовой долей жира 2,5% «Околица»

Общий рейтинг
1.500
Достоверность маркировки
5.000
Качество
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Безопасность
0.000
Пестициды нормируемые
0.000
Недостатки
  • Небезопасен
  • Недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Околица» произведен ООО «Околица» в России. Образец был приобретен на рынке «Ополье» по адресу: г. Владимир, ул. Батурина, д. 28, корп. 1, секция 38.
В кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Кефир не содержит патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных дрожжей. Однако количество плесеней в составе превышает допустимые нормы. Употребление такого кефира может негативно влиять на здоровье.
В кефире достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен кефир, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Сухого молока и крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в кефире содержится недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.




  • Производитель

    ООО «Околица»

  • Изготовитель

    ООО «Околица»

  • Вес

    1000 г

  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного, с использованием закваски на кефирных грибках.

  • Штрихкод

    4680000690072

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением