Особая коллекция

Кефир на натуральной закваске «Особая коллекция»

Отзывы на Кефир на натуральной закваске «Особая коллекция»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
5.0000
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Меламин
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Свежий
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Характерные для кефира внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Кефир на натуральной закваске под торговой маркой «Особая коллекция» произведен ООО Маслозавод «Дружба» для ООО «Спар Миддл Волга» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Spar.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что кефир приготовлен без добавления растительных жиров. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал также отсутствует.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления кефира было использовано качественное молоко.
Молоко, используемое для получения продукции, прошло процесс пастеризации.
Уровень кислотности указывает на то, что кефир свежий и не был испорчен в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную жидкость с нарушенным сгустком, с незначительным газообразованием. Цвет белый, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, выраженные кефирные, без посторонних привкусов и запахов, вкус слегка острый.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    ООО "СПАР МИДДЛ ВОЛГА" (5258056945 / 525801001)

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Регион производства

    Тамбовская область

  • Изготовитель

    ООО МАСЛОЗАВОД "ДРУЖБА" (6807002663 / 680701001)

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2023

  • Дополнительная информация

    Количества молочнокислых микроорганизмов в 1 г продукта, КОЕ не менее 10(7); Количество дрожжей в 1 г продукта, КОЕ не менее 10(4). Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 3 грамма, жиры - 3,2 грамма, углеводы - 4 грамма. Энергетическая ценность: 57 ккал/239 кДж

  • Вес

    1 кг

  • Состав

    молоко нормализованное по жиру, закваска на кефирных грибках

  • Штрихкоды

    4660128251140

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара