Невская мельница
Хлебцы хрустящие «Невская мельница» «К завтраку»
Рейтинг Роскачества
2.50
Достоинства7
  • Нормальная влажность
  • Не содержат консервантов
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Содержание соли и сахара соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Являются источником минеральных веществ
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки1
  • Обнаружены превышение норм общей обсемененности и кишечная палочка
Характеристики 11
  • Цена закупки
    28.44 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ФАБРИКА ЗДОРОВОГО ВКУСА" (7811768702 / 781101001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Город Санкт-Петербург
  • Изготовитель
    ООО "ФАБРИКА ЗДОРОВОГО ВКУСА" (7811768702 / 781101001)
  • Год изготовления
    2023
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    В 100 г продукта содержится: белков - 10 г, жиров - 1,5 г, углеводов - 69,0 г. Энергетическая ценность 1380 кДж/330 ккал
  • Вес
    150 г
  • Состав
    Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная 1-й сорт, соль и вода
  • Штрихкоды
    4607082060302
Критерии исследования 12
  • Качество
    5.00
  • Токсичные элементы
    5.00
  • Витамины и минеральные вещества
    5.00
  • Токсины
    5.00
  • Безопасность
    0.00
  • Аминокислоты
    5.00
  • Пестициды не обнаружено
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Органолептика
    5.00
  • Микробиология
    0.00

Хлебцы хрустящие «К завтраку» под торговой маркой «Невская мельница» произведены ООО «Фабрика здорового вкуса» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года токсичные элементы в количестве, превышающем обязательные требования, а также токсины, нормируемые для зернопродуктов, и пестициды в составе хлебцев отсутствуют. Содержание акриламида – канцерогена, который образуется при высокой термической обработке, не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Однако обнаружено превышение установленных норм по общему содержанию микроорганизмов, а также кишечная палочка. Употребление в пищу такой продукции небезопасно для здоровья.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не выявлены.
Пищевая ценность не отличается от заявленной в маркировке. Доля пищевых волокон (клетчатки) соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества.
В хлебцах содержится 0,8±0,1% соли, что не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества норматива (не более 1,2%). Количество сахара составляет менее 1% и соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 5%).
Хлебцы являются источником магния, калия, железа и фосфора – их содержание в продукте достаточно высокое. В них также содержатся витамины В1 и В2, однако их количество не удовлетворяет суточной потребности человека. Доля валина, метионина, тирозина, а также треонина в хлебцах удовлетворяет примерно 10% от суточной нормы потребления незаменимых аминокислот, на основании чего можно сказать, что данный продукт не является источником белка и незаменимых аминокислот и содержит их незначительное количество. Следует отметить: содержание минеральных веществ, витаминов и аминокислот оценивалось справочно.
Хлебцы имеют форму прямоугольной плитки; на изломе хорошо разрыхленные, с развитой пористостью, пропеченные и просушенные, без признаков непромеса. Они светло-коричневого цвета, поверхность шероховатая, с наличием бороздок и вкраплением отрубей. Хлебцы хрупкие и достаточно хорошо намокают.
Кислотность соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества. Вкус и запах свойственные данному виду изделий, без постороннего запаха и привкуса.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Лента Хлебцы хрустящие ржаные, «Лента»
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    44.99 ₽ /100 г
Елизавета Хлебцы хрустящие, 100% ржаные, «Елизавета»
  • Общий рейтинг
    3.50
  • Цена закупки
    85 ₽ /100 г
О'кей Daily Хлебцы хрустящие ржаные О'кей Daily
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    22.65 ₽ /100 г
Finn Crisp Хлебцы из цельнозерновой ржаной муки Finn Crisp
  • Общий рейтинг
    4.78
  • Цена закупки
    237.5 ₽ /100 г
Каждый день Хлебцы хрустящие «Ржаные», «Каждый день»
  • Общий рейтинг
    4.78
  • Цена закупки
    22.64 ₽ /100 г
Doctor Grain Хлебцы хрустящие «Ростовские экстра» ржаные
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    73.84 ₽ /100 г
Magic Grain Хлебцы Magic Grain цельнозерновые ржаные с отрубями
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    84.26 ₽ /100 г
Blockbuster Хлебцы хрустящие ржаные Blockbuster
  • Общий рейтинг
    4.46
  • Цена закупки
    87.69 ₽ /100 г
ВкусВилл Хлебцы хрустящие ржаные запеченные «ВкусВилл»
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    53.33 ₽ /100 г
Baker House Хлебцы цельнозерновые «Скандинавские» ржаные Baker House
  • Общий рейтинг
    4.17
  • Цена закупки
    154.44 ₽ /100 г
Dr. Körner Хлебцы хрустящие «Ржаные» с семенами льна
  • Общий рейтинг
    4.83
  • Цена закупки
    59.5 ₽ /100 г
Ого! Хлебцы хрустящие «Столовые», «Ого!»
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    37.66 ₽ /100 г
Maxi Vita Хлебцы хрустящие ржаные Maxi Vita
  • Общий рейтинг
    4.83
  • Цена закупки
    44.83 ₽ /100 г
Хлебцы-Молодцы Хлебцы хрустящие «Хлебцы-Молодцы» ржаные
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    38.23 ₽ /100 г
Kruazett Хлебцы «Круазетт» тонкие ржаные
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    60.44 ₽ /100 г
Щедрые Хлебцы тонкие ржаные «Щедрые»
  • Общий рейтинг
    4.61
  • Цена закупки
    54.05 ₽ /100 г
Товары со знаком качества
Doctor Grain Хлебцы хрустящие «Ростовские экстра» ржаные
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    73.84 ₽ /100 г
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению