Хлопья овсяные «Геркулес» под торговой маркой «Каждый день» произведены ООО «Торговая компания» в России. Товар был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе хлопьев отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Хлопья не заражены и не загрязнены вредителями. Металломагнитная примесь отсутствует. Однако количество сорной примеси выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Овес, который использовался для приготовления хлопьев, хорошо очищен – на это указывает массовая доля золы.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. Однако содержание влаги выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может спровоцировать развитие плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Количество белков и жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) в составе не обнаружены. Продукт не содержит добавленных сахаров. Кислотное число жира соответствует нормам, установленным Роскачеством. Это значит, что к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Содержание пищевых волокон, а также микро- и макроэлементов (таких как биотин, калий, натрий, магний, железо, кальций и фосфор) соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. При этом содержание биотина, магния, железа и пищевых волокон в этих хлопьях несколько ниже, чем в продукте некоторых других торговых марок.
Хлопья достаточно хорошо набухают. При этом они не разварятся. Для приготовления одного литра продукта понадобится 469 г хлопьев. Время приготовления соответствует заявленному на упаковке.
Овсяные хлопья белого с желтоватым оттенком цвета. Однако вкус и запах несвойственные овсяной крупе, с легким затхлым запахом и горьковатым привкусом. В готовом виде продукт имеет полужидкую консистенцию и светло-серый цвет. Вкус и запах характерные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
Товар исследован в 2020 году.
