Общий рейтинг
2.243
Органолептические свойства
5.000
Обман потребителя
0.000
Дополнительные органолептические показатели
4.000
Полезность
3.630
Безопасность
5.000
Качество
4.700
Недостатки
  • Фальсификация видового состава рыбы
  • Мало рыбы в банке
  • В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Кижуч натуральный, консервы рыбные стерилизованные, под торговой маркой Bucini произведены ИП Дуниным Г. Е., Рыбоконсервным заводом № Е-90 в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 33, корп. 3. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Вид рыбы в банке не соответствует заявленному: вместо кижуча в ней была обнаружена горбуша. Себестоимость данного вида лососевых ниже, чем себестоимость рыбы, которая была заявлена в маркировке. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 60 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы светло-оранжевого цвета. Консервы имеют приятный рыбный запах, посторонний запах отсутствует. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости – мягкие. Голова, плавники и внутренности рыбы удалены, брюшко разрезано. Однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ИП Дунин Г. Е., Рыбоконсервный завод № Е-90

  • Изготовитель

    ИП Дунин Г. Е., Рыбоконсервный завод № Е-90

  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Рыба, соль пищевая поваренная.

    Array
    (
        [ID] => 352419
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 277524
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e3e
        [FILE_NAME] => e3ead941b078026d86071dd1caafd25f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 755dd5bc68005b91f65cc6817ff101ab
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e3e/e3ead941b078026d86071dd1caafd25f.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 352420
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 355591
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/1bd
        [FILE_NAME] => 1bdf616d3ccb3911006f30faca545807.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7878a4b72c684350bbaa42fcb55992e9
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/1bd/1bdf616d3ccb3911006f30faca545807.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 352421
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 755676
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/2b9
        [FILE_NAME] => 2b9c5b1c8725aa94b7e92a67eebf6804.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0021-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0021-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 5c80ef926b2accd386c3bf231a395af5
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/2b9/2b9c5b1c8725aa94b7e92a67eebf6804.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 352422
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1029990
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c02
        [FILE_NAME] => c02b88790e142d0cf6c00b55a8273a47.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0021-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0021-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 76fe72ee57a295a3a0b9d8fab48602f1
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c02/c02b88790e142d0cf6c00b55a8273a47.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 352423
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/035
        [FILE_NAME] => 03570c86919538e9b67ba697286786e5.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => hEshPrEzqfjyQ9uhYhQlezAz0SCmz9iwdmTgwDhZrqeLXykcLV.pdf
        [DESCRIPTION] => hEshPrEzqfjyQ9uhYhQlezAz0SCmz9iwdmTgwDhZrqeLXykcLV.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 26da44cffc497a1e60f8adb4625c9166
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/035/03570c86919538e9b67ba697286786e5.pdf
    )
    
  9. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Monolith Monolith
2.834
43 100г
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением