Top.Mail.Ru

Беринг

Горбуша натуральная (куски), рыбные консервы из тихоокеанских лососевых рыб, натуральные, стерилизованные, «Беринг»

Общий рейтинг
4.8280
Органолептика
4.000
Достоверность маркировки
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Безопасность микробиология и паразитология
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.940
Генетическая идентификация
5.000
Радионуклиды
5.000
Токсичные элементы
4.800
Гистамин
5.000
Качество
4.600

Достоинства

  • Безопасны
  • Не поражены паразитами
  • Без посторонних примесей
  • Вид рыбы соответствует заявленному
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Содержат омега-3 жирные кислоты и кальций
  • Достаточно рыбы в банке
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Герметичная упаковка

Недостатки

  • Куски рыбы разваренные, разламываются при выкладывании из банки

Отзывы на Горбуша натуральная (куски), рыбные консервы из тихоокеанских лососевых рыб, натуральные, стерилизованные, «Беринг»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Горбуша натуральная (куски), рыбные консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные, стерилизованные, под торговой маркой «Беринг» произведена ООО «Экватор» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Тут просто».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе продукта не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. При этом содержание хрома в составе продукта выше, чем в консервах некоторых других торговых марок. Предположительно, более высокое содержание хрома в рыбе может быть связано с местами ее обитания или употребляемой пищей. Формально это не является нарушением, так как данный показатель нормируется только для хромированной тары, а вся исследованная рыба упакована в жестяную. Однако необходимо отметить, что хром присутствует в морской воде. Именно поэтому ряд государств нормирует содержание хрома в рыбной продукции. Нормативы России для хромированной тары менее строгие, чем в целом иностранные требования для рыбы.
Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Рыба, использованная для их приготовления, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
На 100 г жира приходится 26,45±1,42 г омега-3 жирных кислот. Содержание кальция в 100 г продукта (с учетом костей) составляет 46% от суточной нормы (при рекомендуемом уровне суточного потребления 1000 мг).
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Роскачества и составляет 74%. Количество заливки – 26%.
Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам и составляет 1,5±0,1%.
Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Они целые, однако разваренные, а при выкладывании из банки разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Голова, внутренности, плавники, черная пленка удалены, сгустки крови зачищены. Срезы ровные. Чешуя не обнаружена.
Бульон светлый, с незначительным помутнением от взвешенных частиц белка и крошки рыбы.
Цвет консервов свойственный вареному мясу данного вида рыбы. Консистенция мягкая, сочная. Кости и плавники мягкие, легко разжевываются или раздавливаются. Вкус и запах приятные, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Упаковка герметичная. Темные или ржавые пятна, наплывы припоя внутри банки отсутствуют. Лаковое (эмалевое) покрытие и продольный шов целые.
  • Производитель

    ООО "ЭКВАТОР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЭКВАТОР"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    рыба (горбуша тихоокеанская), соль пищевая

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100г (средние значения): белки - 21 г, жир - 6 г. Витамины В1 - 0,03 мг, В2 - 0,14 мг, РР - 2,8 мг. Энергетическая ценность 138 ккал/578кДж. Произведено из мороженого сырья.

  • Вес

    245 г

  • Штрихкоды

    4005489340513

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб