Отзывы на Консервы кусковые, мясные, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Мясокомбинат Курганский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов и синтетических красителей
- Состав соответствует заявленному
- Без посторонних примесей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Много соли
- Нарушения в органолептике
- Недостаточно мяса и жира в банке
- Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
Консервы кусковые, мясные, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Мясокомбинат Курганский» произведены ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Vprok.ru «Перекрёсток».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 43,9% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли выше установленного действующими нормативами.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В его составе не было найдено ДНК посторонних объектов. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии мясо кусочками произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Однако кусочки массой менее 30 г составляют 30% от общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт"
-
Вес
338г
-
Состав
Свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный.
-
Дополнительная информация
Массовая доля мяса и жира: не менее 59%. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир - 18,0 г, белок - 16,0 г, калорийность - 226,0 ккал/946,2 кДж
-
Год изготовления
2020
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4680017787116
Сравнить
