Главпродукт

Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Главпродукт»

Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Главпродукт»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
1.2500
Органолептика
0.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
обнаружено0.000
Физико-химические показатели
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
2.500
Качество
0.000

Достоинства

  • Не содержат консервантов и синтетических красителей
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Нарушения в органолептике
  • Обнаружены следы антибиотика сульфаметазина
  • Наличие незаявленного растительного углеводного компонента в составе
  • Недостаточно мяса и жира в банке
  • Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Главпродукт» произведены АО «Орелпродукт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Vprok.ru «Перекрёсток».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе были обнаружены следы антибиотика сульфаметазина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 53,2% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист, а также не заявленный в маркировке растительный углеводный компонент (не идентифицируется в результате высокотемпературной обработки продукта). В составе обнаружена ДНК жвачных. Данный факт не является нарушением, так как она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Посторонние примеси отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев и выплавленного жира в виде жировых капель на поверхности бульона. Объем белковых веществ в виде хлопьев составляет 8,7% от общего объема бульона, что не соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Мясо сочное, не переваренное. Консистенция слишком жирная, сальная. В разогретом состоянии продукт представляет собой кусочки произвольной формы без грубой соединительной ткани и лимфатических узлов, крупных кровеносных сосудов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Вкус и запах не свойственные свиному тушеному мясу с пряностями, с посторонним привкусом пищевых добавок.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
          
  • Производитель

    АО "ОРЕЛПРОДУКТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ОРЕЛПРОДУКТ"

  • Вес

    338 г

  • Состав

    Свинина, лук репчатый, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.

  • Дополнительная информация

    Массовая доля мяса и жира: не менее 59%. Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г продукта (средние значения): жир - 18,0 г, белок - 16,0 г, калорийность - 226,0 ккал/938,0 кДж

  • Год изготовления

    2021

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4606180009022

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара