Мясокомбинат Курганский

Консервы кусковые, мясные, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Мясокомбинат Курганский»

Отзывы на Консервы кусковые, мясные, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Мясокомбинат Курганский»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
2.7500
Органолептика
4.286
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.143

Достоинства

  • Безопасны
  • Не содержат консервантов и синтетических красителей
  • Состав соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Много соли
  • Нарушения в органолептике
  • Недостаточно мяса и жира в банке
  • Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
Консервы кусковые, мясные, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Мясокомбинат Курганский» произведены ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Vprok.ru «Перекрёсток».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 43,9% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли выше установленного действующими нормативами.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В его составе не было найдено ДНК посторонних объектов. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии мясо кусочками произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Однако кусочки массой менее 30 г составляют 30% от общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
          
  • Производитель

    ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт"

  • Вес

    338г

  • Состав

    Свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный.

  • Дополнительная информация

    Массовая доля мяса и жира: не менее 59%. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир - 18,0 г, белок - 16,0 г, калорийность - 226,0 ккал/946,2 кДж

  • Год изготовления

    2020

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4680017787116

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара