Море Внутри (Нерка)

Общий рейтинг
2.293
Органолептические свойства
5.000
Обман потребителя
0.000
Дополнительные органолептические показатели
4.000
Полезность
4.125
Безопасность
5.000
Качество
4.700
Недостатки
  • Фальсификация видового состава рыбы
  • В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Консервы рыбные стерилизованные (нерка натуральная) под торговой маркой «Море внутри» произведены ООО «Яннис» для ООО «Альт Гросер» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Однако вид рыбы в банке не соответствует заявленному: вместо нерки была обнаружена горбуша. Себестоимость данного вида лососевых ниже, чем себестоимость рыбы, которая была заявлена в маркировке. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 75 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы бледно-розового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости – мягкие. Брюшко разрезано, голова, плавники и внутренности рыбы удалены, однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются, поперечный срез кусков ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, мутноватый от взвешенных частиц белка. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Рыба, соль нерка натуральная.

  • Производитель

    ООО «ЯННИС»

  • Изготовитель

    ООО "ЯННИС"

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Bucini Bucini
2.243
49 100г
Сравнить
Monolith Monolith
2.834
43 100г
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением