Коньяк пятилетний под торговой маркой Father’s Old Barrel («Фазерс Олд Баррель») произведен ООО «ССБ» в России. Образец приобретен в магазине «Перекресток» по адресу: г. Москва, Севастопольский пр-т, д. 28, корп. 2.
Результаты лабораторных испытаний 2023 года показали, что коньяк изготовлен с использованием спирта невиноградного происхождения, что не соответствует требованием законодательства и является признаком фальсификации.
Метиловый спирт не выявлен.
Выдержка коньяка соответствует пятилетней, о чем говорит массовая доля приведенного экстракта. Однако соотношение массовой концентрации сиреневого альдегида и массовой концентрации ванилина ниже установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества, что может говорить о несоблюдении технологии производства коньяка.
Синтетические красители и ароматизаторы отсутствуют. Массовая концентрация сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Напиток прозрачный, без посторонних включений и осадка, янтарного цвета. Букет коньяка с легкими ванильными тонами и тонами древесины дуба, однако коньячные тона и тона выдержки выражены недостаточно. Вкус слащавый, с тонами древесины дуба, с горчинкой; коньячные тона и тона выдержки выражены.
В маркировке присутствует вся обязательная информация. Крепость коньяка (40,3%) соответствует заявленной (с учетом предельно допустимых отклонений). Объем также не отличается от указанного на этикетке (с учетом допустимых отклонений).
