Золотые купола

Коньяк трехлетний под торговой маркой «Золотые купола» произведен ООО «Дербентский ВКЗ» Дагпотребсоюза для АО «МВКЗ «КИН» в России. Образец приобретен в интернет-магазине WineStyle.
Результаты лабораторных испытаний 2023 года показали, что коньяк изготовлен с использованием спирта невиноградного происхождения, что не соответствует требованиям законодательства и является признаком фальсификации.
Метиловый спирт не выявлен.
Выдержка коньяка не соответствует трехлетней – об этом говорит массовая концентрация приведенного экстракта (в результате выпаривания напитка обнаружена нехарактерная для коньяков масса остатка зеленого цвета). Кроме того, соотношение массовой концентрации сиреневого альдегида и массовой концентрации ванилина ниже установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества, что может говорить о несоблюдении технологии производства коньяка.
Синтетические красители и ароматизаторы отсутствуют. Массовая концентрация сахаров соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Напиток прозрачный, без посторонних включений и осадка, темно-янтарного цвета. Букет коньяка с тонами древесины дуба, с легкими ванильными тонами. Однако в букете и вкусе присутствует посторонний тон; коньячные тона и тона выдержки не выражены.
Крепость коньяка соответствует заявленным 40%. Объем также не отличается от указанного на этикетке (с учетом предельно допустимых отклонений). Однако в маркировке отсутствует обязательная информация об относительной влажности воздуха при хранении коньяка. При этом следует отметить, что отсутствие информации о сорте винограда, месте происхождения и годе урожая не является нарушением ст. 26 Федерального закона от 27.12.2019 № 468-ФЗ – для продукции, произведенной/выпущенной до момента вступления в силу настоящего федерального закона (коньяк изготовлен 03.10.2016).