Крупа рисовая, рис шлифованный круглозерный под торговой маркой «Царь» произведен ООО «Объединение «Союзпищепром» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам исследования 2021 года, продукт не заражен вредителями. Органических, металломагнитных и сорных примесей не обнаружено.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количествах, превышающих предельно допустимые концентрации, отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Микотоксины в составе риса не обнаружены.
Содержание дробленого риса выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. Однако в упаковке обнаружены ядра риса с темными пятнами.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Показатель кислотности указывает на то, что рис свежий. К концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Рис белый, с сероватым оттенком. Вкус и запах свойственные рисовой крупе; без посторонних привкусов, не кислый, не горький; без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Однако рис будет развариваться в процессе приготовления.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
