Вино густого бордово-красного цвета. Аромат интенсивный, яркий, без посторонних нот. Вкус интенсивный, без посторонних оттенков. Послевкусие короткое. Вино оставляет удовлетворительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» (специальное), выдержанное, произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 50 000.