Отзывы на Масло сладко-сливочное, несоленое, с массовой долей жира 72,5%, «Крестьянское», высший сорт, «365 дней»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов
- Нормальная влажность
- Достаточно жира
- Приготовлено из качественных сливок
- Свежее
Недостатки
- Невысокая термоустойчивость
- Нехарактерный цвет и внешний вид – недостаточно плотная и пластичная консистенция
Масло сладкосливочное, несоленое, с массовой долей жира 72,5%, «Крестьянское», высший сорт, под торговой маркой «365 дней» произведено ООО «Балтком Юни» для ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
В составе продукта не обнаружено фитостеринов. При этом выявлены незначительные отклонения по содержанию пальмитолеиновой и прочих жирных кислот, а также двух групп триглицеридов жировой фазы. Это может быть связано с сезонными колебаниями состава молока, использованного для изготовления продукта, кормовой базой животных либо с температурной обработкой. Говяжий жир не выявлен.
Жирность соответствует заявленной.
Масло не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Оно нормальной влажности. Однако масло не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества по показателю термоустойчивости – это означает, что оно недостаточно хорошо сохраняет форму при комнатной температуре.
Продукт приготовлен из качественных сливок – об этом говорит показатель кислотности плазмы. Масло свежее и не было испорчено в процессе хранения.
Оно светло-желтого, недостаточно однородного цвета, что не соответствует техническому регламенту. Консистенция недостаточно плотная и пластичная. Вкус сливочный, привкус пастеризации недостаточно выражен.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Ранее товар был исследован в рамках спецпроекта в 2022 году:
https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/deshevoe-slivochnoe-maslo-kachestvennoe-ili-net/
-
Производитель
ООО "ЛЕНТА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "БАЛТКОМ ЮНИ"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белков -1,0 г, жиров - 72,5 г, углеводов - 1,4 г. Энергетическая ценность (калорийность): 662 ккал/2772 кДж
-
Вес
180 г
-
Состав
пастеризованные сливки
-
Штрихкоды
4606068014018
Сравнить
