Масло сладкосливочное несоленое под торговой маркой «Свитлогорье» произведено ОАО «Милкавита» в Беларуси. Данный товар попадает в категорию товаров с нарушениями, связанными с маркировкой. На упаковке производитель указал содержание жира 82,5% и использовал словосочетание «традиционное масло», однако лабораторные испытания эту информацию не подтвердили: масло содержало только 79% жира. Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) образец отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень.
Достоинства
Недостатки
Сравнить
