Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, нарядный. Аромат яркий, очень интенсивный, чистый. Во вкусе мощное, насыщенное, полнотелое, сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. Вино гармоничное, хорошо сбалансированное.
Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 1 400 000.