Fine life

Минтай филе без кожи, замороженное. «Вкусвилл»

Общий рейтинг
4.700
Безопасность
5.000
Качество
4.750
Достоверность информации
4.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Органолептика
4.500
Достоинства
  • Безопасен
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежий
  • Не подвергался разморозке
  • Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Недостатки в маркировке
  • Обнаружены кости
Минтай, филе без кожи, замороженное, под торговой маркой «ВкусВилл» произведен ООО «ПК «Рыбный сезон» в России. Образец был приобретен в ООО «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, Новокузнецкая ул., д. 13, стр. 1.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. В процессе транспортировки она не подвергалась разморозке, а содержание воды в ней не превышает установленных техническим регламентом норм. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам, а также заявленной в маркировке информации.
Филе рыбы расфасовано в потребительскую упаковку. Оно целое, ровное, покрыто прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Однако в отдельных пластах филе были обнаружены единичные кости, что не допускается опережающим стандартом Роскачества. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, подкожной стороной к срезу по продольной части. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако в маркировке была обнаружена опечатка: в ней указано «полуфабрикаты рыбы морорженые» вместо «мороженые».
  • Производитель

    ООО "ПК РЫБНЫЙ СЕЗОН"

  • Изготовитель

    ООО "ПК РЫБНЫЙ СЕЗОН", 124460, РФ, г. Москва, г. Зеленоград, 2-ой Западный проезд д.5, стр.5

  • Состав

    Рыба минтай, вода питьевая (глазурь не более 5%)

  • Вес

    Масса нетто с глазурью: 753г Масса нетто без глазури:715г

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    3010563007153

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением