Ленинградское

Мороженое сливочное ванильное с клубничным наполнителем, в вафельном сахарном рожке с шоколадной глазурью, «Ленинградское»

Отзывы на Мороженое сливочное ванильное с клубничным наполнителем, в вафельном сахарном рожке с шоколадной глазурью, «Ленинградское»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Недостатки

  • Содержание молочного жира ниже установленного нормативами
  • Наличие в составе заменителей молочного жира растительного происхождения, очищенных от стеринов, либо молочного сырья с внесенными животными жирами
Мороженое сливочное ванильное с клубничным наполнителем, в вафельном сахарном рожке с шоколадной глазурью, под торговой маркой «Ленинградское» произведено ООО «Айсберри-ФМ» для ООО «Петроайс» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. При этом следует отметить, что в продукте обнаружено значительное количество дрожжей и плесеней, однако их содержание не нормируется, а значит, данный факт нельзя считать нарушением.
Фитостерины в составе мороженого не обнаружены, однако выявлены значительные отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе мороженого. При этом содержание молочного жира в жировой фазе продукта не соответствует действующим нормативам и составляет только 42%. Вышеперечисленные факты говорят о том, что производитель использовал заменители молочного жира растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо молочное сырье с внесенными животными жирами. Данный продукт является фальсификатом.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 16,87%.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
  • Производитель

    ООО "ПЕТРОАЙС" (7810723025 / 780601001)

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Регион производства

    Ярославская область

  • Изготовитель

    ООО "АЙСБЕРРИ-ФМ" (7611026679 / 761101001)

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2024

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 3,0 г, жиры - 105 г, углеводы - 33,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1010 кДж (240 ккал). Массовая доля жира продукта - 10,5%

  • Вес

    100 г

  • Состав

    Сливочное мороженое: молоко коровье цельное, вода питьевая, сахар, масло сливочное, сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор пищевой "Ваниль"; Наполнитель клубничный: сахар, питьевая вода, патока, яблочное пюре, клубника, крахмал кукурузный, загустители - пектины, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант - сорбат калия, ароматизатор, пищевые красители кармины, антоциан); Вафельный сахарный рожок: мука пшеничная хлебопекарная, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор лецитины (соевый), клетчатка пшеничная (волокна), вода питьевая, ароматизатор пищевой "Ванилин"; Глазурь шоколадная: масло растительное, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитины (соевый)

  • Штрихкоды

    4620032653188

Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара