Вино прозрачное, цвет светло-розовый с блеском. Букет вина тонкий, гармоничный, в аромате превалируют ягодные ноты, выражен сортовой тон, легкие штрихи плодовых, сливочно-ванильных и цветочных нот. Вкус интенсивный, терпкий, слаженный, с приятным послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» брют розовое, произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 150 000.