Напиток соевый, обогащенный кальцием и витаминами, под торговой маркой Alpro произведен Alpro C.V.A. для ООО «Данон Трейд» в Бельгии. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, токсичных элементов, а также микотоксинов и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание нитратов, которые могут поступать из исходного растительного сырья, а также использоваться в качестве консервантов, не превышает допустимого.
ДНК гороха не обнаружена. ГМО отсутствуют. Это свидетельствует о том, что производитель достоверно заявил состав сырья в маркировке.
Массовая доля жира и белка соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Однако количество углеводов выше указанного на этикетке.
Массовая концентрация растворимых сухих веществ в составе напитка соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, он был произведен с соблюдением всех технологий. Однако в нем обнаружено небольшое количество минеральных примесей (например, песка), наличие которых не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Продукт не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (в их числе понсо 4R, тартразин и желтый «Солнечный закат»).
Содержание соли составляет 0,089%.
Содержание сахаров не соответствует заявленному в маркировке (оно выше). Глютена (белка, содержащегося в злаковых культурах) и лактозы (молочного сахара) не обнаружено. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены.
Содержание витаминов В2, В12, а также кальция не соответствует заявленному в маркировке (оно ниже).
Напиток представляет собой непрозрачную, мутную, однородную жидкость с едва заметной вязкой консистенцией, без посторонних включений. Цвет кремово-желтый, однородный по всей массе. Вкус и запах свойственные используемым пищевым ингредиентам (сое).
Название продукта (напиток соевый) соответствует его составу и не содержит недопустимых терминов.
Фактический объем соответствует заявленному в маркировке. Герметичность упаковки не нарушена.
