Напиток безалкогольный сильногазированный, лимонад «Классическая кола» под торговой маркой «Калинов» произведен ООО «Фонте Аква ПК» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не содержатся фталаты – токсичные вещества, которые могут накапливаться в организме и негативно влиять на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Посторонние примеси не обнаружены. Этиловый спирт отсутствует.
Массовая доля двуокиси углерода свидетельствует о том, что напиток сильногазированный. Уровень его кислотности и pH показали, что кислотная среда напитка является кислой, близкой к кислотности желудочного сока, а значит, его регулярно употребление может негативно сказываться на состоянии желудка.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Углеводы отсутствуют. Отсутствие углеводов обусловлено наличием подсластителей (в числе которых аспартам и ацесульфам калия) в составе. При этом их содержание не превышает допустимого. Подсластитель сахарин не выявлен.
Кофеин в составе отсутствует.
Содержание бензойной кислоты, используемой в качестве консерванта, не превышает допустимого. Консервант сорбиновая кислота отсутствует. Концентрация ортофосфорной кислоты, которая является регулятором кислотности, соответствует действующим нормативам. Цитрат натрия (в пересчете на лимонную кислоту, которая также может использоваться в качестве регулятора кислотности) не обнаружен. Синтетические красители (азорубин, понсо, красный очаровательный) и натуральный краситель кармин не выявлены.
Кола представляет собой прозрачную жидкость коричневого цвета, без осадка и посторонних включений. Аромат с легкими пряно-фруктовыми тонами, вкус простой, сладкий.
Более половины участников потребительского тестирования отметили, что вкус соответствует вкусу колы. Однако напиток в целом (в том числе его вкус, послевкусие, газированность и горчинка) им не понравился, и они, вероятнее всего, не купят его.
Объем соответствует заявленному в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
