Напиток, изготовленный на основе пива, под торговой маркой «Сомерсби эппл» (Somersby apple) произведен ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, ул. 1-я Дубровская, д. 13 А, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не обнаружено консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), а также синтетических красителей (таких как азорубин, понсо 4R, красный очаровательный, желтый «солнечный закат», тартразин) и ароматизаторов (1,2-пропиленгликоль, бензиловый спирт, триацетин). Подсластители (в числе которых аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат) отсутствуют.
Массовая доля общего азота ниже установленной опережающим стандартом Роскачества, что указывает на невысокое содержание соложеного сырья в составе напитка.
Содержание натрия говорит о том, что вода, которую взяли для производства напитка, была хорошо очищена.
Пена напитка достаточно стойкая, оптимальной высоты.
Он представляет собой прозрачную с опалесценцией пенящуюся жидкость золотистого цвета, без осадка и посторонних включений. Вкус и аромат с выраженными пивными и яблочными тонами.
