Отзывы на Натуральные рыбные консервы стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная (вид разделки – куски), «Марелео»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы соответствует заявленному
- Достаточно рыбы в банке
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен один хвостовой плавник
Натуральные рыбные консервы стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная (вид разделки – куски), под торговой маркой «Марелео» произведены ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат» для ООО «Марелео» в России. Образец приобретен в магазине «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, ул. Ташкентская, д. 19.
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года видовой подмены не выявлено: вид рыбы соответствует указанному на этикетке. Массовая доля рыбы в банке соответствует установленным нормативам и составляет 70%.
В банке присутствуют поврежденные куски, поперечный срез у некоторых кусков неровный. К тому же обнаружены прихвостовые куски, а также тушки без головы и хвоста. Кожные покровы на многих кусках повреждены и частично отсутствуют.
Куски рыбы плотно уложены, некоторые из них спрессованы между собой и трудно отделимы. Их высота на 4–5 мм ниже внутренней высоты банки. Голова и внутренности удалены, сгустки крови зачищены, чешуя отсутствует. На некоторых кусках присутствуют остатки черной пленки, а также плавники, в том числе один хвостовой плавник, наличие которого не допускается установленными нормативами.
Бульон жидкий, с наличием взвешенных частиц белка, кожицы и крошки рыбы. Он мутный от взвешенных частиц белка, кожицы и крошки рыбы, бежевого цвета; над бульоном присутствует маслянистый слой желтого цвета.
Рыба плотная, слегка суховатая, кости мягкие. Цвет варьирует от светло-бежевого до темно-бежевого в области позвоночной кости.
Вкус и запах приятные, свойственные консервам данного вида, без постороннего запаха, привкуса и горечи.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).
-
Производитель
ООО "МАРЕЛЕО" (7727803564 / 771701001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Калининградская область
-
Изготовитель
ОАО "МАМОНОВСКИЙ РЫБОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" (3915003122 / 391501001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 17 г, жиры - 12 г. Энергетическая ценность: 737 кДж/175 ккал
-
Вес
250 г
-
Состав
рыба, соль.
-
Штрихкоды
4660205500062