Отзывы на Пищевая рыбная продукция (водные беспозвоночные) сушено-вяленая из кальмара: кальмар (стружка) Dosidicus gigas, «Каждый день»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Продукция безопасна
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Не содержит консервантов
- Нормальная влажность
- Является источником белка
- Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества, а омега-3 жирных кислот – ниже
Пищевая рыбная продукция (водные беспозвоночные) сушено-вяленая из кальмара: кальмар (стружка) Dosidicus gigas, под торговой маркой «Каждый день» произведена АО «Рыбокомбинат Донской» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Производитель заявил в составе продукта в качестве консерванта сорбат калия, при этом следует отметить, что консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не выявлены.
Содержание влаги в составе характерное для сушено-вяленой продукции и соответствует действующим нормативам.
Однако массовая доля поваренной соли (10%) выше установленного опережающим стандартом Роскачества значения (не более 5%).
Продукт является источником незаменимых аминокислот и белка. Однако содержание омега-3 жирных кислот (их содержание составляет 0,014 г на 100 г продукта) ниже норматива, установленного опережающим стандартом (не менее 0,2 г/100 г продукта). Доля кислот омега-6 (оценивалась справочно) составляет 0,006%.
Стружка сухая, чистая, без признаков плесени; кремового цвета, с эластичной, не ломкой консистенцией. Посторонние примеси отсутствуют. Вкус соленый, соответствует данному виду продукции, посторонние привкусы и запахи отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "РЫБОКОМБИНАТ ДОНСКОЙ" (6113022623 / 615101001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ростовская область
-
Изготовитель
АО "РЫБОКОМБИНАТ ДОНСКОЙ" (6113022623 / 615101001)
-
Год исследования
2024
-
Вид
кальмар
-
Дополнительная информация
Дата изготовления: 03.2024 г. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 25 г, жиры - 1 г, углеводы - 22 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 830 кДж (190 ккал)
-
Вес
80 г
-
Состав
кальмар, сахар, соль, подсластитель сорбит, крахмал кукурузный, лактоза, глюкозный сироп, консерванты: сорбат калия, уксусная кислота ледяная, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель лимонная кислота
-
Штрихкоды
4690363061150
Сравнить
