Top.Mail.Ru

Корсаков

Пищевая рыбная продукция, зернистая икра (горбуша) «Корсаков»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
4.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
0.000
Синтетические красители
5.000
Безопасность микробиология и паразитология
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
4.000
Качество
4.500

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Обнаружен запрещенный консервант уротропин
  • Доля джуса выше установленной опережающим стандартом Роскачества

Отзывы на Пищевая рыбная продукция, зернистая икра (горбуша) «Корсаков»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пищевая рыбная продукция, зернистая икра под торговой маркой «Корсаков» произведена ООО «Виктория» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Антибиотики и пестициды отсутствуют. Икра не поражена паразитами. Однако в составе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Производитель заявил в составе икры консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты (Е200, Е211). При этом их содержание не превышает допустимого уровня. Синтетические красители отсутствуют. Однако обнаружен уротропин – синтетический консервант, запрещенный в России.
Производитель указал в маркировке, что продукция добыта из горбуши, что подтвердилось в ходе испытаний.
Икра умеренно соленая. Доля джуса – биологической жидкости лопнувших икринок – составляет 4% от массы нетто, что выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов (не более 1%).
Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, со слегка влажной поверхностью. Вязкость икры в пределах сохранения зернистой структуры. Посторонние примеси не обнаружены. Запах естественный, посторонний запах отсутствует. Вкус икры не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ВИКТОРИЯ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ВИКТОРИЯ"

  • Год изготовления

    2021

  • Вес

    200 г

  • Состав

    икра горбуши тихоокеанской, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, консерванты: Е200, Е 211

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок 31 г, жиры 12 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 232 ккал/971 кДж

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4680020800321

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб