Сыроварня
Пицца «Маргарита», «Сыроварня»
Недостатки1
  • В составе сыра обнаружены растительные жиры
Характеристики 6
  • Цена закупки
    620 p/1 штука
  • Производитель
    Нет информации
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    Нет информации
  • Год исследования
    2023
  • Штрихкоды
    Нет информации

Пицца «Маргарита» под торговой маркой «Сыроварня» произведена в России. Образец приобретен в интернет-магазине syrovarnya.com.
Эксперты провели исследование сыра для пиццы на фальсификацию растительными жирами.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в его составе выявлены растительные жиры – на это указывает содержание в нем фитостеринов (а именно β-ситостерина в количестве 48,6%), наличие которых не допускается в сыре, а также значительные отклонения по жирнокислотному составу (по 15 жирным кислотам).

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению