Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное, торговой марки «Пенная коллекция» под торговой маркой «Пенное золото» произведено ООО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» в России. Образец был приобретен в магазине «Центр оптово-розничной торговли «Бухта».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Значение экстрактивности начального сусла и крепость напитка соответствуют заявленной в маркировке информации. Содержание углеводов также не отличается от указанного на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты.
Напиток является светлым лагером. Дегустационная оценка – «удовлетворительно» (17,2 балла). При этом претендовать на получение российского Знака качества может только пиво, получившее дегустационную оценку «отлично».
