Пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное, без консервантов, под торговой маркой «Рижское традиционное» произведено ООО «Завод Трехсосенский» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Киевское ш., 23-й км, стр. 1.
Пиво не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Крепость напитка соответствует информации в маркировке, однако фактическое значение экстрактивности начального сусла ниже заявленного, что говорит о недостаточной плотности пива. Содержание углеводов не отличается от указанного на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Пена оптимальной высоты, однако она быстро «садится».
Напиток снят с дегустации из-за несоответствия нормам по показателю пенообразования (пена быстро «садится»).
