Затея
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное «Затея»
Рейтинг Роскачества
5.0000
Достоинства8
  • Не содержит антиокислителей
  • Не содержит антиокислителей
  • Не загорится и не вспенится при жарке
  • Хорошо очищено
  • Не помутнеет
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Вкус не испортится к концу срока годности
  • Масса нетто соответствует заявленной
Характеристики 12
  • Цена закупки
    14.98 p/100 мл
  • Производитель
    АО "АСТОН" (6162015019 / 616201001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Ростовская область
  • Изготовитель
    АО "АСТОН" (6162015019 / 616201001)
  • Год изготовления
    2023
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    Среднее значение пищевой ценности в 100 г продукта: жиры - 99,9 г. Жирнокислотный состав: кислоты (% к общей сумме): полиненасыщенные 48,3-77,3%; мононенасыщенные 14,0-40,0%; насыщенные 8,0-16,8%. Калорийность/Энергетическая ценность (в 100 г): 899 ккал/3761 кДж
  • Вес
    920 г
  • Объём
    1 л
  • Состав
    100% подсолнечное рафинированное дезодорированное масло высшего сорта
  • Штрихкод
    4607085810355
Критерии исследования 6
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    5.00

Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное под торговой маркой «Затея» произведено АО «Астон» в России. Образец приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 8.
По результатам повторных лабораторных испытаний 2025 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Содержание токсичных элементов, а также бенз(а)пирена, являющегося канцерогеном, не превышает допустимого. К тому же содержание бенз(а)пирена после жарки в масле не увеличится. В результате первичного исследования 2024 года массовая доля глицидола, который также является канцерогенным веществом, была выше установленной опережающим стандартом Роскачества. Повторные испытания показали, что его содержание не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества значения. Количество трансжиров (жиров с измененной химической формулой, образуемых при нагревании) соответствует установленным требованиям.
Антиокислители в составе продукта не обнаружены.
Температура вспышки масла (оценивалась справочно) составляет 232±5 °C, а значит, оно не загорится во время жарки. Фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси отсутствуют – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке.
Все нормируемые в масле жирные кислоты находятся в пределах допустимых значений. Отсутствие в его составе мыла и неомыляемых веществ свидетельствует о высокой степени очистки продукта.
Анизидиновое число, характеризующее содержание в растительном масле вторичных продуктов окисления, соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, масло не подвергалось длительному механическому и термическому воздействию и хранилось с соблюдением всех необходимых условий.
Оно успешно выдержало холодный тест, проводимый для определения его устойчивости к помутнению.
Масло прозрачное, без осадка. Его цветное число соответствует опережающему стандарту Роскачества. Оно не имеет запаха. Кислотное и перекисное число соответствует требованиям, установленным опережающим стандартом Роскачества, а значит, к концу срока годности масло не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
Товары со знаком качества
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав жировой фазы
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Качество
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению