Продукт мясосодержащий, колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, паштет вареный «Колбаски с печенью» под торговой маркой «Микоян» произведен ЗАО «Микояновский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако выявлено превышение по общему содержанию микроорганизмов.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом. Однако содержание жиров, белков и углеводов отличается от указанного на этикетке.
Продукт включает в свой состав субпродукты (легкое, селезенку, печень), мышечную ткань, в том числе мясо птицы механической обвалки, содержащее частицы костной и хрящевой тканей (в умеренном количестве), жир, свиную шкурку, крахмалосодержащие компоненты, крахмал, лук репчатый, чеснок, изолят соевого белка, муку соевую (в незначительном количестве), а также пряности в отдельных случаях. При этом содержание крахмала выше допустимого опережающим стандартом Роскачества. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, изогнутой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с нежной мажущейся консистенцией. Однако вкус и запах не свойственные данному виду продукта, с горьковатым металлическим привкусом. Паштет в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
