Пюре из яблок натуральное, для питания детей раннего возраста, гомогенизированное (продукт стерилизован и асептически упакован), под торговой маркой «Малышам» произведено АО «Прогресс» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе пюре не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) и синтетические красители отсутствуют. В составе пюре нет сахарозаменителей и подсластителей (ацесульфама, аспартама, сахарина и цикламата натрия). Пестициды также не обнаружены. Отсутствие пестицидов является косвенным доказательством того, что продукт произведен по технологиям органического производства. Крахмал в составе отсутствует.
Указанная в маркировке информация о массе нетто, пищевой ценности (массовая доля углеводов), массовой доле витаминов групп С и В, а также пищевых волокон (клетчатки) соответствует фактическому содержанию. Титруемая кислотность и pH яблочного пюре находятся в норме, а значит, его употребление не будет нарушать процесс пищеварения у ребенка.
В яблочном пюре не выявлено примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. Оно хорошо измельчено. К тому же производитель не экономил на сырье. На это указывает высокое содержание яблочной кислоты. Продукт содержит в составе только натуральные сахара.
Цвет пюре однородный по всей массе, свойственный цвету яблок, прошедших тепловую обработку. Консистенция текучая. Вкус и запах натуральные, свойственные яблокам, без посторонних привкусов и запахов.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
