Отзывы на Рыбное кулинарное изделие пастеризованное, риет из желтоперого тунца, «Путина»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленной информации
- Не содержит консервантов и крахмала
- Умеренное содержание соли
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружена палочковидная бактерия B. cereus
- Наличие камедей в составе
- Обнаружен не заявленный в составе сахар
- Содержание омега-3 жирных кислот ниже установленного опережающим стандартом Российской системы качества
- Суховатая консистенция; вкус не исследовался (продукт не отвечает требованиям безопасности)
Рыбное кулинарное изделие пастеризованное, риет из желтоперого тунца, под торговой маркой «Путина» произведено ООО «Путина» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Однако обнаружена палочковидная бактерия B. cereus.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке.
Пищевая ценность не отличается от указанной на этикетке. Белки растительного происхождения, ГМО и крахмал не обнаружены. Однако в составе продукта указаны загустители (ксантановая и гуаровая камеди), наличие которых в риете не допускается опережающим стандартом Российской системы качества. Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) отсутствуют.
Содержание омега-3 жирных кислот (0,07 г на 100 г продукта) ниже установленного опережающим стандартом Российской системы качества (не менее 0,4 г на 100 г продукта), а значит, риет не является их источником. Доля омеги-6 (оценивалась справочно) составляет 6,3%.
Содержание незаменимых аминокислот не превышает 10% суточной нормы, что объясняется многокомпонентностью состава риета. При этом можно сказать о том, что данный продукт является их источником, а также источником белка.
Доля поваренной соли в составе риета (2,0±0,2%) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не более 2,0%) с учетом погрешности. Однако в нем обнаружен незаявленный сахар в количестве 1,6±0,5%.
Риет представляет собой неоднородную измельченную массу с наличием кусочков рыбы, без посторонних примесей. Консистенция нежная, мажущаяся, однако она суховатая. Цвет однородный, варьирует от светло-бежевого до бежевого, соответствующий цвету измельченного сырья и компонентов. Запах приятный, свойственный данному виду продукта, с ароматом пряностей и других компонентов, без постороннего запаха. Вкус не исследовался, так как продукт не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ПУТИНА" (7825507838 / 781401001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Город Санкт-Петербург
-
Изготовитель
ООО "ПУТИНА" (7825507838 / 781401001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 10 г, жиры - 12 г, углеводы - 5 г, энергетическая ценность (калорийность) - 678 кДж/162 ккал
-
Вес
100 г
-
Состав
Филе желтоперого тунца, икра-зерно трески тихоокеанской, молоки лососевых рыб (горбуши), вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук жареный сушеный (лук репчатый, мука пшеничная, соль пищевая), соль пищевая, сухое обезжиренное молоко, сухой яичный желток, загустители (ксантановая камедь, гуаровая камедь, камедь тары, Е1422), стабилизатор (клетчатка соевая), перец белый молотый
-
Штрихкоды
4607046373240
Сравнить
