Вино прозрачное, пурпурно-красного цвета. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе яркое, полнотелое, насыщенное, достаточно сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино ровное, гармоничное, производит приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани, Крымск. Количество выпущенных бутылок: 104 516.