Вино прозрачное, цвет пурпурно-красный, нарядный. Аромат яркий, очень интенсивный, чистый, довольно слаженный. Во вкусе чистое, округлое, комплексное, сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Кубани, Крымск. Количество выпущенных бутылок: 60 875.