Globus

Сельдь филе в масле. Пресервы рыбные

Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Оптимальное количество соли
  • В упаковке достаточно много рыбы
  • Идеальное соотношение рыбы и масла
Недостатки
  • Товар ранее имел недостатки, однако производитель провел работу над качеством
Рыбные пресервы под торговой маркой GLOBUS были изготовлены ООО «Союз-Биллион» России по заказу ООО «Гиперглобус». В ходе исследований запах рыбы соответствовал созревшей сельди, при этом продукт характеризовался приятным вкусом, не имеющим посторонних оттенков. Нежные по консистенции кусочки филе были полностью покрыты маслом, будучи при этом цельными и обладая ровными срезами. Продукт имел цвет, свойственный данному типу рыбы, кусочки которой были радиально уложены внешней стороной филе к корпусу банки и плашмя в центре. Также в составе товара не было обнаружено потенциально опасных для человеческого организма токсичных веществ, таких как свинец, ртуть, кадмий или мышьяк, и патогенных организмов. По итогам первичных лабораторных испытаний товар был признан небезопасным, однако по результатам повторных исследований он признан высококачественным, так как не только соответствовал обязательным требованиям законодательства, но и дотянулся до опережающего стандарта Роскачества.
В результате первичных исследований в товаре было обнаружено повышенное содержание дрожжей и плесени, масса которых составила 550 и 300 КОЕ/г при максимально допустимых показателях 100 и 10 КОЕ/г соответственно, что не удовлетворяет Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям. Кроме того, хотя фактическая масса нетто соответствовала заявленным значениям, масса нетто самой рыбы отличилась в меньшую сторону: онасоставила454 г при заявленных 500 г.     Однако производитель признал нарушения и провел работу над качеством товара. Поэтому товар был приобретен в розничной торговле и испытан повторно. В ходе повторных испытаний в продукте не было найдено следов плесени, а содержание дрожжей в его составе не превысило максимально допустимую стандартом Роскачества норму. Масса нетто и массовая доля рыбы в банке соответствовали заявленным на упаковке. Статус товара был изменен 01.02.2017на основании протоколов повторных испытаний.

  • Вес

    масса нетто 800 г масса нетто рыбы 500г

  • Изготовитель

    ООО «Гиперглобус»

  • Состав

    Филе сельди атлантической, масло подсолнечное, соль, сахар, уксусная кислота, консервант (бензоат натрия).

  • Производитель

    ООО «Афанасий»

    Array
    (
        [ID] => 341445
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 784287
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c33
        [FILE_NAME] => c33dd13095b869ef8976678c7e0207b2.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (17) Акт ОШП.pdf
        [DESCRIPTION] => (17) Акт ОШП.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 751737520f95777c42a2aa9216b6341d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c33/c33dd13095b869ef8976678c7e0207b2.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 341446
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 291098
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/fea
        [FILE_NAME] => fea4aae00ab604a5a2e3041db53172cb.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => akt-oshp.pdf
        [DESCRIPTION] => akt-oshp.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c078060b9d0ecd67b381b8a610a964e2
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/fea/fea4aae00ab604a5a2e3041db53172cb.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 341447
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 209457
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/81d
        [FILE_NAME] => 81df4a34de9deb35601df52af8a0e3ac.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 50418-05, шифр 25.pdf
        [DESCRIPTION] => 50418-05, шифр 25.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => dcee1da57706be3ff664e7defa822281
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/81d/81df4a34de9deb35601df52af8a0e3ac.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
  6. Array
    (
        [ID] => 341448
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 560632
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/309
        [FILE_NAME] => 30938af064a0a860cd032604e4389b6c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protkol-kolomna.pdf
        [DESCRIPTION] => protkol-kolomna.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 52ad0220589487eefa22d2a0d097642d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/309/30938af064a0a860cd032604e4389b6c.pdf
    )
    
  7. Документ по исследованию
  8. Array
    (
        [ID] => 341449
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 438228
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/3d5
        [FILE_NAME] => 3d5b6a0f353245f82fa9c9c673f615e2.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => rpn.pdf
        [DESCRIPTION] => rpn.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 64fa6c0f4139da7043154d256428375e
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/3d5/3d5b6a0f353245f82fa9c9c673f615e2.pdf
    )
    
  9. Документ по исследованию
  10. Array
    (
        [ID] => 341450
        [TIMESTAMP_X] => 31.01.2019 10:40:37
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 802573
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/f0a
        [FILE_NAME] => f0adbaaf14b2b383f19c3c2d95625bdf.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => skanirovanie0005.pdf
        [DESCRIPTION] => skanirovanie0005.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 52bd999cca02e655da15c1e2ab407fde
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f0a/f0adbaaf14b2b383f19c3c2d95625bdf.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб